Receita de Bolo pudim de chocolate

INGREDIENTES

Para o bolo:
3 ovos
5 colheres de sopa de margarina
1 xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de leite integral
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
Para o pudim:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite integral
4 ovos
1 colher de sopa de essência de baunilha
Caramelo:
3 xícaras de açúcar cristal

MODO DE PREPARO

  • Primeiro derreta o açúcar cristal até formar um caramelo, despeje no fundo de uma fôrma para pudim de 24 cm de diâmetro por 8 de altura
  • Para o preparo do bolo bata os ovos, o açúcar e a margarina na batedeira até formar um creme homogêneo (aproximadamente 2 minutos)
  • Acrescente o leite, a farinha e o chocolate em pó e bata até misturar bem
  • Acrescente o fermento e misture com uma colher
  • Reserve a massa
  • Para o preparo do pudim acrescente todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos
  • Despeje a massa do bolo na fôrma e espalhe bem
  • Despeje o pudim em cima do bolo
  • Asse em banho-maria em forno médio por uma hora aproximadamente
  • O bolo troca de lugar com o pudim por ser mais leve
  • Desenforme ainda morno
  • Está pronto

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