Receita de Bolo prestígio (sem farinha de trigo)

INGREDIENTES

4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de nescau
2 xícaras de farinha de rosca
2 xícaras de agua fervendo
4 colheres de sopa raza de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite condensado
100 g coco seco ralado grosso
3 colheres de açúcar
água só um pouquinho
Creme cobertura:
2 colher de margarina
1 xícara de nescau
1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO

  • Bata os ovos, o açúcar e o nescau
  • Acrescente a farinha de rosca sempre batendo, acrescente a água fervendo, misture bem
  • Por último o fermento, só na hora que o forno estiver aquecido e a forma untada
  • Asse a 180°C por 40 minutos ou até dourar
  • Desenforme o bolo, corte-o ao meio para rechear
  • Cubra com o creme cobertura
  • Decore a gosto
  • Recheio:
  • Junte tudo na panela e leve para ferver
  • Cobertura:
  • Junte tudo na panela e leve para ferver

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