Receita de Bolo prestígio diet de liquidificador

INGREDIENTES

6 ovos
8 colheres (sopa rasas) de cacau em pó
3 xícaras de farinha de trigo
10 colheres de sopa de óleo de milho
2 xícaras de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão (tal qual)
2 xícaras de leite desnatado
2 colheres de sopa de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite moça ligth
1/2 lata de leite desnatado
200 g de coco ralado
1 colher de sopa de margarina
Cobertura:
1 lata de leite moça ligth
4 colheres de sopa de cacau
1/4 da lata de leite desnatado
1 colher de sopa de margarina

MODO DE PREPARO

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento
  • Coloque em uma forma retangular, untada com margarina ligth e farinha de trigo
  • Leve ao forno médio (180º) e pré-aquecido, por cerca de 35 minutos
  • Recheio:
  • Levar ao fogo baixo, até criar um creme mais ou menos mole
  • Cobertura:
  • Levar ao fogo baixo até ficar mais ou menos mole, porém desgrugar da panela
  • Jogar em cima do bolo

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