Receita de Bolo pé de moleque

INGREDIENTES

1 kg massa de mandioca
200 g de castanha
200 g de amendoim
1 xícara de café solúvel forte
3 xícaras de açúcar
1 coco seco passado no liquidificador
2 margarina de 250 g cada
10 ovos
50 g de cravo da Índia
50g de erva doce triturado

MODO DE PREPARO

  • Bata bem o açúcar, os ovos inteiros e a margarina
  • Depois coloque a massa já lavada e peneirada, triture a castanha o cravo e o amendoim
  • Despeje dentro da massa coloque o café, o leite de coco e a erva - doce
  • Reserve castanha para enfeitar o bolo
  • Leve para forma untada e enfeite com as castanhas
  • Forno quente (180º graus), quando o palito estiver limpo estar no ponto de retirar do forno desenforme com ele quente

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