Receita de Bolo moça

INGREDIENTES

Bolo

5 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1/2 kg de manteiga
6 ovos
200 ml de leite de coco
chocolate em pó a gosto
fermento em pó
Cobertura: 4 colheres (sopa) de leite de coco, 500g de manteiga, 2 xícaras (chá) de açúcar, 500g de castanha de cajú, chocolate em pó a gosto.

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • Bolo: Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme, junte as gemas uma de cada vez.
  • Continue a bater muito bem, depois coloque alternadamente, e aos poucos o leite, a farinha de trigo e o fermento.
  • Por último, junte as claras em neve, não bata, misture levemente.
  • Separe a massa em duas partes, em uma delas misture o chocolate em pó.
  • Unte uma forma e coloque a massa branca, por cima a massa escura.
  • Misture levemente com o garfo para mesclar.
  • Leve ao forno pré-aquecido.
  • Cobertura: Misture todos os ingredientes com um pouco de castanha, cubra o bolo. Jogue o restante da castanha em cima do bolo. Decore com cerejas.

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