Receita de bolo misturinha

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
2/3 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
1 e meia xícara (chá) de açúcar mascavo;
1 colher (sopa) bem cheia de fermento químico;
1 colher (chá) de bicarbonato;
2 ovos;
1 dose de cachaça;
1 xícara (chá) de café preto forte;
2 colheres (sopa) de óleo de milho;
2 bananas cortadas em rodelas.

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

Misture as duas farinhas e o açúcar, acrescente os ovos, a cachaça, o café e o óleo e bata com um batedor de claras manual, até obter uma massa homogênea.

Agregue o fermento e o bicarbonato e misture sem bater, polvilhe farinha de trigo nas bananas e as mescle com a massa. Unte uma fôrma grande para pão, enfarinhe e verta a massa.

Asse em forno quente por 40 min. ou até espetando um palito ele saia limpo e úmido.

Sirva com café, é especial.


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