Receita de Bolo mármore - receita de família

INGREDIENTES

5 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
250 g de manteiga
1/2 pote de margarina (125g)
1 vidro de leite de coco pequeno
1 colher (sopa) de fermento
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

  • Bata as gemas com o açúcar, acrescente a manteiga e a margarina, bata bastante até a mistura ficar esbranquiçada
  • Nessa fase é importante bater bem, porque quanto mais você bate, mais fofo fica o bolo
  • Coloque o leite de coco aos poucos, acrescente o trigo já misturado com o fermento e bata em velocidade mais baixa
  • Por último coloque as claras em neve e incorpore lentamente à massa
  • Separe um pouco dessa massa em um recipiente e acrescente o chocolate em pó, misture bem
  • Em uma forma untada e enfarinhada despeje a massa branca
  • Depois derrame por cima a massa escura, em movimentos aleatórios
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que uma faca saia seca

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