Receita de Bolo maravilhoso de milho (receita sem glúten)

INGREDIENTES

1 lata de milho verde, previamente escorrido
1 lata de flocos de milho pré-cozidos/milharina (usar a lata do milho como medida)
1 lata de açúcar (usar a lata do milho como medida)
1 lata de leite (usar a lata do milho como medida)
1/2 lata de óleo (usar a lata do milho como medida)
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
50 g de coco ralado

MODO DE PREPARO

  • Bater tudo no liquidificador e colocar em uma forma untada com margarina e polvilhada com os flocos de milho pré-cozidos (milharina)
  • Assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa até corar e que enfiando um palito, ele saia sem massa grudada
  • Dica No lugar do leite eu coloquei leite de coco e adicionei com leite até completar a lata (medida)
  • O bolo ficou ainda mais molhadinho
  • Obs Os flocos de milho pré-cozidos da marca milharina da quaker não contém glúten
  • Se você comprar outra marca, certifique-se que na embalagem do produto contenha a informação "não contém glúten"

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