Receita de Bolo light de laranja (de liquidificador)

INGREDIENTES

2 laranjas
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de farinha de aveia
2 1/2 xícaras de açúcar mascavo
1 colher de margarina light (sabor mel)
1 colher de fermento em pó
3 ovos

MODO DE PREPARO

  • Lavar e cortar as duas laranjas em quatro
  • Retirar as sementes e a fibra branca do meio e colocar no liquidificador (com casca e tudo)
  • Acrescentar o açúcar mascavo, a margarina (sabor mel é opcional), a aveia e as gemas
  • Bater bem até triturar as laranjas ( uns 5 minutos)
  • Em uma vasilha colocar a farinha de trigo e o fermento
  • Misturar com a massa do liquidificador
  • Acrescentar as claras batidas em neve
  • Untar e enfarinhar a forma
  • Levar para assar em forno quente

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