Receita de Bolo Gelado de Kiwi

INGREDIENTES

Massa:
1 caixa de mistura para bolo ( sabor festa)
150 ml de polpa de kiwi (aproximadamente 3 Kiwis)
Recheio e cobertura:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite ( use a lata de leite condensado como medida)
1 caixa de creme de leite
2 colheres de ( sopa ) de amido de milho
Essência de baunilha a gosto
Calda:
5 kiwis
4 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de água

MODO DE PREPARO

  • Bolo:
  • Prepare a mistura para bolo conforme instruções da embalagem, apenas troque o leite pedido pela polpa de kiwi
  • Recheio:
  • Misture bem o leite condensado com o leite e o amido de milho, leve ao fogo mexendo bem até engrossar, deixe esfriar e acrescente o creme de leite e a essência de baunilha
  • Calda:
  • Corte o Kiwi ao meio e retire a parte branca que tem no centro, pique o kiwi e leve ao fogo com os outros ingredientes, mexa as vezes até que o kiwi , desmanche e vire uma geléia, se necessário acrescente mais água aos poucos
  • Montagem:
  • Corte o bolo ao meio e acrescente metade do creme, coloque a outra metade do bolo e cubra com o creme restante
  • Passe o doce de Kiwi por cima e leve para a geladeira
  • Sirva gelado
  • Informações Adicionais

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