Receita de Bolo formigueiro de morango e leite condensado

INGREDIENTES

Massa:
3 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de trigo
400 ml de leite
2 colheres de margarina
1 colheres de essência de morango
2 colheres de fermento em pó
3 colheres de chocolate granulado
Recheio:
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
Cobertura:
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
7 morangos picados

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata nas claras em neve
  • Reserve
  • Na batedeira, bata as gemas com a margarina, adicionando o açúcar
  • A mão, adicione o leite e o trigo
  • Agora, acrescente à mistura do bolo, as claras em neve, a essência, o granulado e o fermento
  • Misture suavemente, a mão
  • Unte uma assadeira, apenas com margarina, e leve para assar em forno preaquecido a 220°C por 45 minutos ou faça o teste com a faca
  • Recheio:
  • Leve o leite condensado ao fogo baixo
  • Deixe no ponto de brigadeiro mole
  • Desligue o fogo e adicione o creme de leite
  • Cobertura:
  • Leve a água e o açúcar ao fogo médio, deixe engrossar (aproximadamente 10 minutos), pouco antes de desligar, adicione os morangos, mexa bem
  • Montagem:
  • Espere o bolo esfriar
  • Desenforme
  • Corte o bolo ao meio e recheie
  • Coloque a outra parte do bolo e despeje a cobertura suavemente
  • Informações Adicionais

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