Receita de Bolo fofinho com casca de laranja

INGREDIENTES

1 laranja pêra com casca
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • No liquidificador, bater a laranja com a casca (cortada em cubinhos, tirando somente os caroços), o açúcar, os ovos e a xícara de óleo
  • Não deixe as cascas "desaparecerem", pois é o charme da receita
  • Após bater, juntar em uma tigela o creme com a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente
  • Leve ao forno médio até ficar dourado

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