Receita de Bolo fácil de morango

INGREDIENTES

Massa:
5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
Recheio:
5 xícaras (chá) de morango cortado ao meio
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de suco de limão
Chantilly a gosto
Cobertura:
Chantilly e morango para enfeitar

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata as gemas e o açucar até formar uma crema, junte a farinha e o fermento alternando com o leite, misture bem e acrescente as claras em neve
  • Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em fogo quente a 200ºC
  • Recheio:
  • Leve os morangos, o açúcar, o suco de limão ao fogo até engrossar a calda e os morangos ficarem macios, sempre mexendo
  • Misture a geleia de morango com o chantilly e recheie o bolo
  • Antes de recheiar o bolo, faça uma calda com 3 xícaras de água e 1 xícara de açúcar e deixe ferver e regue o bolo
  • Cobertura:
  • Chantilly e morango para enfeitar

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