Receita de Bolo fácil chocolate com recheio de castanha de caju

INGREDIENTES

Bolo:
1 pacote de mistura pronta para bolo de chocolate
3 ovos
150 ml leite
3 colheres de manteiga
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 xícara de castanha de caju triturada
2 colheres de manteiga
1/2 lata de creme de leite
Cobertura:
280 g de chocolate em barra
1/2 lata de creme de leita
200 g de doce de leite

MODO DE PREPARO

  • Bata todos os ingredientes do bolo na batedeira e coloque para assar de 30 a 35 minutos em uma forma retangular, após, divida ao meio e reserve
  • Recheio:
  • Em uma panela no fogo baixo misture por 5 minutos o leite condensado, a castanha de caju triturada e a manteiga até deixar de ficar cremosa, após, junte com o creme de leite, mexe mais
  • Cobertura:
  • Derreta as barras de chocolate em banho maria ou no micro-ondas e acrescente o doce de leite e mexa bem até fica homogenia, vai acrescentando de pouco a pouco o creme de leite até a cobertura ficar firme para cobrir a superfície do bolo
  • Montagem:
  • em um prato põe a metade do bolo, acrescente o recheio, depois a outra parte do bolo e cubra com a cobertura utilizando uma espatula, após decore a vontade e sirva

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