Receita de Bolo doce de macaxeira da vó Pietra

INGREDIENTES

4 xícaras de macaxeira trturada e espremida
1 lata de leite condensado
2 xícaras de coco ralado
1 xícara de leite de coco
2 colheres de sopa de manteiga
3 ovos inteiros

MODO DE PREPARO

  • No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco, a manteiga e bata bem por 5 minutos
  • Em seguida acrescente a macaxeira espremida e continue a bater por mais 5 minutos
  • Unte uma forma de buraco média, despeje a massa do liquidificador
  • Leve ao forno pré-aquecido, por mas ou menos 30 minutos

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