Receita de Bolo delicioso de mousse de chocolate

INGREDIENTES

Massa do bolo:
500 g de farinha de trigo (02 xícaras)
500 g de açúcar (2 xícaras)
250 g de chocolate em pó
250 ml de água (1 xícara)
4 colheres das de sopa de óleo
1 colher das de sopa cheia de fermento em pó
6 ovos
Recheio:
500 ml de chantily de chocolate Amélia (2 xícaras)
1 lata de Creme de Leite sem soro
500 g barra chocolate picado
Cobertura:
500 ml de chantilly de chocolate Amélia (2 xícaras)

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Junte a água com o óleo e reserve
  • Bata os ovos inteiros junto com o açúcar na velocidade até a mistura ficar esbranquiçada (cerca de 10 minutos)
  • Junte a água e o óleo reservado e bata por mais um minuto
  • Pare de bater e acrescente a mistura de farinha aos poucos, mexendo com uma colher de pau ou espátula até a massa ficar homogênea
  • Coloque para assar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
  • Ir para o forno por aproximadamente 40 minutos
  • Recheio:
  • Bater o Chantily, reserve-o
  • Derreter o chocolate em banho-maria ou micro-ondas, depois misturar com o creme de leite gelado e sem soro até ficar homogêneo em seguida misturar suavemente com chantily batido
  • Esperar esfriar um pouco até que fique consistente para rechear
  • Cobertura:
  • Bater o chantilly e cobrir o bolo
  • Pode-se colocar raspa de chocolate para enfeitar
  • Montagem:
  • Dividir o bolo frio ao meio molhar com um pouco de guaraná e/ou licor de marrasquino, espalhar o recheio, colocar a outra parte do bolo molhar esta parte também
  • Cobrir com o chantily, para enfeitar pode utilizar raspas de chocolate e cerejas
  • Informações Adicionais

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