Receita de Bolo de queijo e coco

3 ovos
3 colheres de margarina
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de leite
10 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
100 g de coco ralado
50 g de queijo ralado tipo parmesão

• Coloque os quatros primeiros ingredientes no liquidificador e comece a bater
• Vá colocando a farinha e depois diminua a potência
• Coloque o fermento em pó e desligue
• Coloque o queijo e o coco e misture
• Coloque em uma forma de furo central untada com margarina e farinha e leve ao forno quente até dourar