Receita de Bolo de prestígio da Ana Paula

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de (chá) de farinha
2 xícaras de (chá) de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento
1/2 xícara de (chá) de óleo
1 xícara de (chá) de água morna
6 gemas
6 claras batidas em ponto de neve
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 colher de manteiga ou margarina
1 pacote de coco ralado 100 g
Cobertura:
1 lata de leite condensado
4 colheres cheia de toddy
1 e 1/2 colher de manteiga ou margarina

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO

Massa:

Peneire a farinha e o achocolatado,misture os demais ingredientes e bata por 15 minutos, por último acrescente o fermento

Unte a fôrma (de preferência redonda, será mais fácil para cortar e rechear)

Pré-aqueça o forno a 180°C

Leve ao forno e deixe assar por 40 minutos

Não abra o forno antes do tempo indicado

Depois de assado desenforme e com uma linha reparta o bolo ao meio

Recheio:

Misture todos os ingredientes e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela

Cobertura:

Misture todos os ingredientes, o achocolatado adicione aos poucos mexendo sempre, mexa até começar a desgrudar do fundo da panela

Depois de feito o recheio e a cobertura salpique o coco por cima do bolo

 


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