Receita de Bolo de Nozes com cobertura

INGREDIENTES

½ copo americano de óleo de soja
150 g de nozes
4 ovos
2 copos americanos de açúcar
2 ½ copo americano de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
½ lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador 2/3 das nozes, óleo, ovos e açúcar
  • Despeje em uma bacia e bata à mão a massa acrescentando aos poucos a farinha de trigo
  • Pegue algumas nozes e triture-as no liquidificador e depois jogue na massa
  • Asse por 40 minutos
  • Cobertura:
  • Bata o restante das nozes no liquidificador com o leite condensado e 1 colher de margarina
  • Quando o bolo estiver assado coloque por cima e decore com algumas nozes

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