Receita de Bolo de morango com nata

INGREDIENTES

4 ovos
2 xícaras de açúcar não muito cheias
1 colher de sopa de fermento royal
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite, uns 200 ml
1 colher de sopa de excencia de baunilha
Recheio:
1 pote de nata
2 caixas de morangos
3 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Faça a clara de neve na batedeira, depois acrescente as gemas, o açúcar, o trigo, a essência de baunilha, o leite, bata tudo pouco a pouco na batedeira
  • Por úlitmo acrescente o fermento, mas bata à mão
  • Pré-aqueça o forno, unte a forma com trigo e margarina
  • Leve a massa ao forno à 200°, por uns 30 a 40 minutos
  • Depois de assado deixe esfriar, no recheio bata a nata com 3 colheres de sopa de açúcar na batedeira por uns 3 minutos, até ganhar consistência
  • Bata os morangos no liquidificador bem pouco, ou pique, se os morangos estiverem meio azedinhos, acrescente um pouquinho de açúcar, ou leite condensado
  • Divida a massa no meio, acrescente o morango e a nata, por cima do bolo faça os mesmo, recheie com a nata e decore com o pedaços ou morangos inteiros

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