Receita de Bolo de milho verde delicioso

INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara (cheia) de açúcar
1 pote pequeno de manteiga
2 ovos
1 lata de milho verde escorrida
1 e 1/2 xícaras de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador o milho e 1 xícara de leite, até ficar bem homogêneo, não precisa passar na peneira
  • Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme esbranquiçado, derrame sobre esta mistura o milho batido e misture devagar, acrescentando as xícaras de trigo e misture bem, sem bater, se ficar dura a massa
  • Acrescente a 1/2 xícara de leite restante pouco a pouco (a massa deve ficar mais para pastosa que para líquida)
  • Bata as claras em neve e incorpore à massa
  • Por último acrescente o fermento
  • Leve ao forno médio em forma untada e enfarinhada
  • Em uns 30 a 35 minutos enfie um palito, se sair limpo está bom

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