Receita de Bolo de milho sem farinha

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
3 ovos
1 lata de milho verde escorrido
2 colheres (sopa) de margarina
1 pacote de coco ralado (100 g)
1 collher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o milho escorrido, a margarina, bata bem até ficar homogêneo, acrescente o fermento em pó, bata mais um pouco
  • Desligue e acrescente o coco ralado, misture com uma colher
  • Coloque em forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

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