Receita de Bolo de milho recheado

INGREDIENTES

3 xícaras de farinha de milho (levemente umedecida)
2 ovos
2 xícaras (chá) de açucar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) fermento
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de leite
Recheio:
Bananas fritas na manteiga e passadas no açúcar com canela

MODO DE PREPARO

  • Bata a manteiga ou margarina e o açúcar, acrescente depois as gemas
  • Em seguida, coloque as massas alternando-as com leite e por último as claras em neve
  • Bata por mais 3 minutos
  • Coloque a metade da massa em forma untada, cubra com as bananas fritas e adicione a outra metade da massa
  • Leve para assar em forno quente por 40 minutos

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