Receita de Bolo de milho de latinha

INGREDIENTES

1 lata de milho em conserva (com a água)
1/2 xícara de chá de leite
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara e 1/2 de açúcar
3 ovos
2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
1 colher (sopa) fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador o milho com a água, o leite, as gemas e a margarina
  • Em uma vasilha, peneire a farinha e o açúcar
  • Junte a mistura líquida e mexa até obter uma massa cremosa
  • Bata as claras em neve e misture delicadamente a massa
  • Por último, coloque o fermento, mexendo tambem delicadamente
  • Levar a massa a uma forma retangular média ou três formas para bolo inglês untadas
  • Assar por em forno médio, aproximadamente 40 minutos
  • Fica fofo e molhadinho
  • Obs Caso a massa fique muito grossa, adicione aos poucos mais leite até que fique bem cremosa

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