Receita de bolo de milho com requeijão

INGREDIENTES

3 ovos
. 1 lata de milho escorrida
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 1/4 xícara (chá) de flocos de milho fino pré cozido (Milharina®)
. 1/2 xícara (chá) de óleo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 1 pote de requeijão

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • 1. No liquidificador, bata os ovos, o milho, o açúcar, os flocos de milho, o óleo e o fermento.
  • 2. Coloque em uma forma com furo central com 24 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com flocos de milho fino.
  • 3. Sobre a massa, disponha o requeijão em colheradas.
  • 4. Asse no forno, preaquecido, a 180 °C até dourar por, aproximadamente, 40 minutos.
  • 5. Deixe amornar, desenforme e polvilhe uma mistura de açúcar com canela.
  • Dica: sirva com geleia de goiabada.

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