Receita de Bolo de milho com creme de cebola

INGREDIENTES

1 xícara de chá de leite
1 lata de milho
1 embalagem de creme de cebola
1 xícara de chá de óleo
3 ovos
2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
150 g de queijo ralado
1 colher de orégano
Cheiro verde picado a gosto
100 g de tomate seco picado

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador o leite e o milho até triturar totalmente os grãos
  • Junte o creme de cebola, o queijo ralado, o óleo, os ovos e bata até formar uma mistura homogênea
  • Transfira para uma tigela e misture aos poucos a farinha, o orégano, o tomate seco, o cheiro verde e o fermento e misture bem
  • Despeje a massa em uma fôrma redonda untada (24 cm de diâmetro)
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido (180ºC), por 40 minutos, ou até ao espetar um palito, e ele sair limpo
  • Sirva quente e se quiser polvilhe queijo mussarela ralado grosso por cima

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