Receita de Bolo de maçã, aveia e canela

INGREDIENTES

4 maçãs cortadas em cubos
4 ovos
2 xícaras de açúcar (de preferência mascavo)
2 xícaras de aveia
5 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de farinha de trigo com fermento
1 colher de sopa de canela em pó

MODO DE PREPARO

  • Bata os ovos e o açúcar até ficarem homogêneos
  • Adicione a manteiga continuando batendo
  • Desligue a batedeira e em um recipiente adicione as maçãs, depois a farinha de trigo, a aveia e a canela (misturando com uma colher de pau)
  • Após bem misturado, despeje numa forma com um furo no meio, untada com manteiga e farinha de trigo
  • Leve ao forno previamente aquecido por 30 minutos ou até que a faca saia limpa, (utilizar a faca é mais interessante, pois vai até o fundo do bolo podendo assim verificar se todo o bolo está assado)
  • Opcional 1 Cobrir com uma calda de chocolate
  • Opcional 2 Substituir a maçã por banana
  • Opcional 3 Colocar maçã e banana, também fica muito bom
  • Bom apetite

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