Receita de Bolo de leite de coco de liquidificador

INGREDIENTES

Massa:
1 vidro (200 ml) de leite de coco
3 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras (rasas) de açúcar
2 xícaras (rasas) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1 xícara de açúcar
4 a 5 colheres (sopa) de suco de limão

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Bater no liquidificador todos os ingredientes menos o fermento
  • Acrescentar o fermento em pó e bater rápidamente só para misturar
  • Assar em forma untada e enfarinhada a 180°C por 40 minutos ou até que, espete um palito e saia limpo
  • Desenformar morno
  • Misturar os ingrediente da cobertura e colocar sobre o bolo

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