Receita de Bolo de laranja inteira rapinho

INGREDIENTES

6 laranjas médias
1 copo e 1/2 de oléo
5 ovos
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de açúcar de confeiteiro (opcional)

MODO DE PREPARO

  • No liquidificador coloque as 3 laranjas sem a casca cortadas ao meio, os ovos, o oléo e o açúcar
  • Deixe bater por 5 minutos para que não fique cheiro de ovo
  • Acrescente aos poucos a farinha de trigo, ligando e desligando o liquidificador a cada acréscimo de farinha, isso faz com que a massa fique muita fofa sem que você precise bater à mão
  • Unte uma forma com manteiga e farinha
  • Leve ao forno médio de 210º a 240° por 20 a 30 minutos
  • Depois faça suco com as 3 laranjas, coloque 50 ml de água filtrada e 1 colher de açúcar de confeiteiro, mexa bem e molhe o bolo
  • Se quiser polvilhe açúcar de confeiteiro por cima

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