Receita de Bolo de laranja e canela

INGREDIENTES

2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
3 ovos
1/2 xícara de suco de laranja (de 3 laranjas)
1/2 xícara de leite integral
1 colher de sopa de fermento em pó
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de raspas de laranja
1 colher de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

  • Misture o açúcar com a margarina em um recipiente refratário
  • Adicione as gemas, reservando as claras
  • Depois de misturados, acrescente o suco de laranja, o leite e o fermento e misture
  • Acrescente aos poucos a farinha de trigo
  • Bata as claras em neve e adicione à massa e misture bem
  • Acrescente a canela, as raspas de laranja e a essência de baunilha e misture
  • Unte uma forma de furo redondo, leve ao forno em 220ºC
  • Se preferir, cubra o bolo com uma calda de laranja, margarina derretida e açúcar misturados, finalizando com canela em pó por cima e decorando com canela em pau

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