Receita de Bolo de laranja decorado

INGREDIENTES

4 ovos
2 xícaras de farinha
2 xícaras de açúcar
1 laranja
1 colher de sopa bem cheia de royal
1 xícara pequena (café) de azeite
Recheio:
1/2 caixa de leite condensado
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
1 colher cheia de chocolate
2 colherzinhas de maizena
Coco ralado
Cobertura:
3 claras em neve
9 colheres das de sopa de açúcar
confeito em formato de estrelinhas ou bolinhas
Ou decore com chantilly de sua preferência

MODO DE PREPARO

  • Coloque os ovos na batedeira, o açúcar e bata bem até ficar bem cremoso
  • Coloque o azeite e bata mais um pouco
  • Esprema o suco da laranja no copo e complete o restante com água
  • Misture o royal no copo de suco quando espumar bem vire na batedeira, aos poucos colocando a farinha, agora bata por 5 minutos, até ficar uma massa bem cremosa
  • Unte uma forma com azeite ou margarina
  • Aqueça o forno por 10 minutos
  • Asse a 180°C, em forno preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  • Retire do forno cubra com um guardanapo por 20 minutos
  • Desenforme
  • Recheio:
  • Leve os ingredientes ao fogo, menos o coco, mexendo até engrossar
  • Recheie o bolo, coloque coco por cima do recheio
  • Cubra com a clara batida com açúcar
  • Decore com os confeitos

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