Receita de Bolo de laranja com sementes de papoila

INGREDIENTES

Capacidade da chávena (xícara)de chá que usei (+/-) 220ml

1 chávena de chá de farinha com fermento
1 colher de chá de fermento para bolos
3/4 de chávena de chá de açúcar
1 pitada de sal
3 ovos
100 g de margarina amolecida
1 colher de sopa de essência de baunilha
sumo de 1 laranja
raspas da casca da laranja
2 colheres de sopa de sementes de papoila (opcional)

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • Peneire a farinha com o fermento e o sal e reserve.
  • Bata os ovos com as raspas da casca da laranja e a baunilha até ficar uma mistura volumosa.
  • Adicione em seguida o açúcar, a margarina amolecida e o sumo da laranja, continue batendo.
  • Junte aos poucos, a farinha ao preparado da massa, e mexa a uma velocidade baixa, basta que a massa fique bem envolvida.
  • Unte uma forma (convém untar muito bem), e verta para lá a massa.
  • Leve a forno pré-aquecido nos 180ºC, cerca de 30 minutos, faça o teste do palito.
  • Desenforme com cuidado, pois fica um bolo muito macio.
  • Notas: Se gostar regue com o sumo de 1 laranja, quando ainda estiver quente.

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