Receita de Bolo de iogurte e coco

INGREDIENTES

3 ovos
2 pote de açúcar (usar o pote vazio de iogurte para medir)
1 pote de iorgute natural
200 g de coco ralado
1/2 pote de leite (usar o pote vazio de iogurte para medir)
3 pote de trigo (usar o pote vazio de iogurte para medir)
1 colher de fermento em pó
Margarina e trigo para untar a forma
Cobertura:
1/2 xícara de leite condessado
1 xícara de coco ralado inatura

MODO DE PREPARO

  • No liquidificador bata os ovos o açúcar peneirado, o iorgute, o coco ralado e o leite bata até formar um creme
  • Em uma tigela coloque o trigo e o fermento peinerados, aos poucos, misture o creme delicadamente
  • Despeje em uma forma de pão untada e enfarinhada em forno médio pré-aquecido por 30 minutos
  • Deixe esfriar desenforme e cubra com leite condessado e cubra com coco ralado inatura

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