Receita de Bolo de gelatina de limão

INGREDIENTES

Bolo:
1 copo de iogurte natural
1 copo (americano) de óleo não cheio
4 ovos
1 gelatina sabor limão (sem dissolver)
1 1/2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1 lata de leite condensado
Suco de 2 limões
Raspas da casca desses 2 limões

MODO DE PREPARO

  • Bolo:
  • Bater no liquidificador os 5 primeiros ingredientes
  • Em uma tigela misturar a farinha com o fermento
  • Misturar a massa batida no liquidificador com os ingredientes da tigela
  • Se quiser acrescente raspas de limão
  • Colocar em forma untada com margarina e farinha de trigo
  • Levar ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos
  • Cobertura:
  • Misturar os ingredientes e e colocar por cima do bolo assado

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