Receita de Bolo de fubá vó Dete

INGREDIENTES

4 ovos
4 xícaras (chá) de leite
4 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de queijo ralado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ vidro (15 ml) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

  • Coloque no liquidificador os ovos, o leite, a margarina, o queijo ralado e a baunilha
  • Bata tudo muito bem
  • Em seguida despeje a mistura em uma bacia e acrescente os demais ingredientes (açúcar, fubá e fermento em pó) até ficar uma mistura homogênea
  • Coloque a massa em forma untada e leve ao forno moderado (pré-aquecido por 10 minutos) e deixe assar um pouco (até a massa começar a tomar consistência) e cubra a forma com papel alumínio e deixe terminar de assar
  • Estará pronto assim que enfiando um palito esse saia limpo
  • Retire o papel alumínio, corte e sirva frio

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