Receita de Bolo de fubá cozido

INGREDIENTES

2 xícaras de fubá
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
3 ovos
4 colheres de margarina
1 xícara (café) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Cozinhar numa panela o fubá, o açúcar, o leite e o óleo até engrossar
  • Retire do fogo, acrescente a margarina e deixe esfriar
  • Coloque as gemas, às claras em neve e o fermente e misture bem
  • Leve para assar em forma pequena untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar

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