Receita de Bolo de fubá com cenoura

INGREDIENTES

2 cenouras médias
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de água
1 pitada de sal
2 1/2 xícaras (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Coloque no liquidificador as cenouras raladas, os ovos, o açúcar, o óleo, a água e o sal, e bata bem.
  • Acrescente o fubá, aos poucos, e por último o fermento em pó.
  • Coloque numa forma com furo no meio, untada e leve para assar por 30 a 40 min.

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