Receita de Bolo de fubá com amendoim

INGREDIENTES

2 xíxaras de fubá
2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
2 xícaras de amendoim torrado e moído
5 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Para Cobertura:
1/2 lata de leite condensado
1 xícara de amendoim torrado e moído
1/2 xícara de leite

MODO DE PREPARO

  • Unte uma assadeira (tipo assadeira de pudim) e reserve
  • Junte o fubá, açúcar, o leite e o óleo e cozinhe em fogo moderado até formar um mingau, deixe esfriar
  • Bata as claras em neve e reserve
  • Pegue o mingau já frio e acrescente as gemas, o amendoim, as claras em neve e por último o fermento, misture tudo e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos
  • Enquanto isso prepare a cobertura, junte o amendoim, o leite condensado e o leite e cozinhe em fogo moderado até ficar bem cremoso, mas sem desprender do fundo da panela, e coloque por cima do bolo já assado

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS