Receita de Bolo de fruta pão

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de fruta pão cozida e amassada.
2 ovos
2 e ½ copo grande (tipo requeijão) de leite
1 e ½ colheres (sopa) bem cheia de manteiga
3 xícaras (chá) de açúcar
1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e ½ colheres (chá) de fermento químico

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador a fruta pão, os ovos, o leite e a manteiga
  • Divida a batida em duas partes, caso contrário o copo do liquidificador não comporta
  • Despeje numa bacia, acrescente o açúcar e misture bem
  • Depois acrescente a farinha de trigo e misture bem
  • Por último, coloque o fermento químico e misture pouco
  • Não bata, senão o fermento perde o efeito
  • Despeje numa fôrma untada com manteiga para assar em forno preaquecido em 200ºC, por 40 minutos
  • Espere esfriar e sirva

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