Receita de Bolo de espiga de milho verde

INGREDIENTES

6 espigas de milho verde
1 lata de leite condensado
4 ovos
50 g de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Retire o milho da espiga com uma faca e coloque no liquidificador
  • Acrescente o leite condensado e os ovos
  • Bata por três minutos
  • Acrescente o coco ralado e o fermento
  • Mexa com uma colher e despeje numa forma (diâmetro de 25 mm) untada com margarina
  • Leve para assar em forno pré aquecido 220º
  • Retire assim que estiver "corado"(aproximadamente 1 hora)

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