Receita de Bolo de coco com gotas de chocolate

INGREDIENTES

Massa:
1 pacote de massa de bolo sabor coco
200 ml de leite de coco
1/2 barra de chocolate ao leite
Cobertura:
1/2 lata de leite consensado
3 colheres de doce de leite
100 ml de leite de coco

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Massa:
  • Pré-aqueça o forno a 200°
  • Prepare a massa como explica na embalagem da massa pronta, mas ao invés de usar leite comum, use a mesma medida de leite de coco
  • Bata na batedeira por 3 minutos, logo após pique o chocolate em pequenos quadradinhos e misture cuidadosamente na massa com o auxílio de uma colher
  • Utilize uma forma redonda, coloque no forno por até 45 minutos
  • Cobertura:
  • Coloque o leite condensado, o doce de leite e o leite de coco em uma panela e mexa até formar uma calda nem muito rala nem muito grossa
  • Para decorar, polvilhe com coco ralado ja com a calda
  • Se quiser, pode fazer um recheio de coco com uma receita simples de beijinho

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