Receita de bolo de chocolate Sem Leite

INGREDIENTES

Já imaginou um bolo molhadinho bem escurinho de chocolate, sem usar batedeira? Pode ainda optar por não colocar a calda e, assim, passa a ser um bolo um pouco mais seco, sem leite e melhor tolerado por intolerantes à lactose. Que grande ideia, não acha? Não está ansiosa para começar a fazer?

Então, antes mesmo de preparar o bolo, deve préaquecer o forno a 295º C. Vamos também untar e enfarinhar a forma, para que o bolo quando estiver pronto para ir ao forno, não ficar esperando muito tempo!

Para fazer a massa

Ingredientes:

  • Farinha: 2 xícaras
  • Açúcar: 1 1/2 xícara
  • Cacau em pó: 1 xícara
  • Óleo: 1/2 xícara de chá
  • Ovos: 3
  • Sal: uma pitada
  • Água quente: 1 xícara

Para fazer a calda

Ingredientes

  • Açúcar: 1 xícara de açúcar
  • Leite: 4 colheres de sopa
  • Margarina ou manteiga: 1 colher
  • Cacau em pó: 1 xícara

Modo de Preparo:

1. Coloque primeiro a farinha, junte o açúcar e o cacau em pó;

2. Adicione 1/2 xícara de chá de óleo e 3 ovos. É importante partir os ovos para outro recipiente, para confirmar que estão todos bons próprios para consumo;

3. Acrescente o sal e uma xícara de água quente. Mexa com um fuê;

4. Acrescente 1 colher de sopa de fermento. Bata com leveza e coloque a massa numa forma retangular;

5. Baixe o forno para cerca de 230º C. Deixe o bolo a assar de 30 a 40 minutos;

6. Depois do bolo feito, prepare a calda no fogo, misturando todos os ingredientes da calda;

7. Quando começar a borbulhar, estará no ponto para colocar no bolo. Não deixe ficar no fogo mais tempo, pois pode caramelizar.

8. Espalhar a calda quente por cima do bolo.E está pronto.

Veja a receita nesse vídeo:

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