Receita de Bolo de chocolate sem glúten light

INGREDIENTES

7 ovos médios
6 colheres de sopa de chocolate em pó
6 colheres de sopa de açúcar mascavo
4 colheres de sopa de margarina light
100 ml de leite semi-desnatado
100 g de coco ralado desidratado
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

  • Aqueca o forno em 200°C
  • Bata todos os ingrediente no liquidificador, exceto o fermento, por 3 minutos
  • Acrescente o fermento e bata por 5 segundos, só para misturar o fermento na massa
  • Unte uma forma retangular com margarina light e farinha de trigo
  • Despeje a massa na forma e deixe assar por 30 a 40 minutos (espete um palito no centro do bolo para testar)
  • Informações Adicionais

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