Receita de Bolo de chocolate light e delicioso

INGREDIENTES

Massa:
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó light(taeq preferencialmente)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de margarina light.
1/2 xícara de óleo
1 xícara de grãos de linhaça
1 colher de sopa de fermento em pó.
Cobertura:
1 caixinha de creme de leite
5 colheres de chocolate em pó light
3 colheres de margarina light
4 colheres de água
2 colheres cheias de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador, mas não no máximo, até eles se misturarem bem, não é preciso triturar bem os grãos de linhaça, é gostoso sentir os grãozinhos no bolo
  • Por último colocar o fermento, levemente salpicando e mexendo devagar na massa
  • Unte uma forma redonda e coloque a massa dentro
  • Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, e deixe por 40 minutos ou até o bolo crescer e ficar seco ao palitar
  • Desenforme o bolo ainda morno
  • Cobertura:
  • Misture todos os ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até engrossar
  • Coloque ainda quente em cima, laterais de dentro e fora do bolo
  • Delicioso, light e as sementes de linhaça dão um toque diferencial no bolo além de deixá-lo mais saudável

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