Receita de Bolo de chocolate com mousse de maracujá

INGREDIENTES

Massa:
2 ovos
1 xícara (chá) de achocolatado
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
1 xícara (chá) de suco de maracujá
4 colheres (sopa) de açúcar
Recheio e cobertura da mousse:
1 envelope de gelatina sem sabor (12 g)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata do leite condensado para medir)
Sementes de 2 maracujás (para espalhar sobre a cobertura)

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata no liquidificador o óleo, o leite e os ovos, misture bem aos outros ingredientes
  • Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo uma forma para bolo
  • Despeje a massa e leve para assar em forno quente, por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo
  • Espere esfriar, desenforme e corte ao meio
  • Umedeça com a calda, recheie com metade da mousse e cubra com a outra metade
  • Leve para gelar, quando a mousse estiver dura, espalhe a semente do maracujá sobre o bolo
  • Sirva gelado
  • Calda:
  • Misture o açúcar com o suco de maracujá e molhe o bolo
  • Mousse:
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco
  • Reserve
  • Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem
  • Misture com um pouco do creme do liquidificador para dissolver bem
  • Bata novamente por 3 minutos
  • Leve para gelar
  • Quando estiver firme recheie e cubra o bolo

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