Receita de Bolo de cenoura prático de microondas

INGREDIENTES

2 ovos
1/2 xícara de leite ou água
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 cenoura pequena picada
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de rosca torrada
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • No liquidificador coloque a cenoura picada, os ovos, o leite ou água, o óleo, o açúcar e bata até ficar liquido
  • Desligue e acrescente as farinhas e o fermento misturados
  • Bata novamente só para agregar
  • Unte uma forma refratária pequena (20 a 25 cm aproximadamente), com manteiga e espalhe chocolate granulado
  • Despeje a massa e leve ao microondas na potência máxima por 27 minutos
  • Ainda quente, espalhe chocolate granulado em cima
  • Fica muito bom, fofinho e gostoso

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