Receita de Bolo de cenoura delícia

INGREDIENTES

1 xícara de óleo
2 cenouras picadas
2 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
1 xícara de coco ralado (opcional)

MODO DE PREPARO

  • Bata primeiro no liquidificador o óleo, as cenouras, ovos e açúcar
  • Depois aos poucos acrescente a farinha e por último o fermento
  • Se colocar o coco não bater no liquidificador, misture com uma colher
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

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