Receita de Bolo de casca de banana banana

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de leite quente
4 cascas de bananas grandes lavadas e secas
½ xícara (chá) de margarina
3 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 bananas descascadas, não muito maduras
Margarina para untar a forma
Farinha de trigo para polvilhar a forma
Açúcar e canela para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Separe e pese todos os ingredientes
  • Bata no liquidificador o leite quente e as cascas de banana
  • Reserve
  • Bata na batedeira a margarina, os ovos e o açúcar até obter um creme claro
  • Acrescente a farinha de trigo, o fermento e a mistura das cascas de banana alternadamente
  • Corte as bananas em rodelas, polvilhe um pouco de farinha de trigo, junte com a massa, misturando delicadamente
  • Coloque em uma assadeira redonda (26 cm de diâmetro) untada e polvilhada
  • Asse por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido
  • Espere esfriar e desenforme
  • Polvilhe o açúcar misturado com a canela e sirva

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