Receita de Bolo de carne recheado

INGREDIENTES

1/2 kg de carne moída de primeira
1 xícara de cheiro-verde
1/2 cebola média
2 dentes de alho amassados
1 colher de suco de limão
1 ovo
2 colheres de farinha de trigo
Sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
um prato fundo cheio de purê de batatas preparado ao seu gosto

MODO DE PREPARO

  • Misture a carne com os demais ingredientes, menos o purê de batatas
  • Unte normalmente uma forma com furo no meio, e forre com a carne, deixando um oco no meio, separe uma parte da carne para cobrir o purê
  • Encha a cavidade com o purê e cubra com o restante da carne
  • Asse em forno médio por aproximadamente 35 minutos
  • Espere esfriar um pouco e desenforme
  • Cubra com um molho de sua preferencia
  • eu cobri com molho de tomates com orégano
  • Sirva com arroz branco e salada de folhas verdes

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