Receita de Bolo de Bolacha

INGREDIENTES

Muito apreciada pelos mais novos e não só, pois muita gente não resiste a esse doce, o Bolo de Bolacha é uma receita tradicional super apetitosa e muito gostosa.

Receita de Bolo de Bolacha

Ingredientes:

  • Bolacha Maria: 2 pacotes
  • Manteiga: 250g
  • Açúcar fino: 250g
  • Café açucarado: a gosto
  • Farinha de trigo sem fermento: 60g
  • Gemas: 3 unidades
  • Bolacha ralada: a gosto para decorar
  • Grãos de café: a gosto para decorar

Modo de preparo:

1. Bata a manteiga até ficar com a textura de um creme branco. À medida que bate, vá juntando o açúcar lentamente e uma gema de cada vez. Misture tudo até ficar um creme homogêneo.

2. Uma a uma, passe as bolachas Maria pelo café açucarado. Coloque uma bolacha no centro e 6 à volta da bolacha central. Barre com o creme. Faça mais uma camada de bolachas e barre de novo com o creme. Quando as bolachas terminarem, cubra o bolo com o que creme que sobrar e com a ajuda de uma espátula, barre-o todo à volta. Decore com a bolacha ralada e os grãos de café.

3. Leve ao frigorífico para solidificar durante 2 horas. Depois de frio, está pronto a servir.

Confira o vídeo com a receita:

Ficou com água na boca? Faça e conte para gente como ficou!

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